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La dégustation |
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Robe grenat. |
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Joli nez de Syrah, arômes fruités, poivrés et de menthol. |
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Bouche droite et longiligne, tanins bien enrobés, chair épicée et voluptueuse, notes fruitées et poivrées. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 15 et 17°C. |
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Confit de canard, viandes rouges. |
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A boire jusqu'en 2018 |
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Le domaine et le vin |
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Jean-Michel Alquier dirige l'un des plus beaux domaines de Faugères. |
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Le Faugères Les Premières rouge 2008 du domaine Jean-Michel Alquier est suave et élégant. Derrière un joli nez de syrah marqué par de subtils arômes poivrés et mentholés, il se dessine une matière équilibrée et parfaitement mûre, extraite avec talent par ce vigneron référence du Languedoc. |
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Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage de 14 mois en barriques de fût de chêne. |
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Récompenses |
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Domaine 1 étoile dans le guide des Meilleurs Vins de France 2011 (RVF)
Domaine "excellent" dans le Parker des Vins de France |
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