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La dégustation |
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Rouge brillant. |
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Arômes de fruits rouges et noirs en abondance. |
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Ample et veloutée sur un fruit mûr et plein. Portée par un élevage parfaitement maîtrisé, cette cuvée offre un vin profond, subtil, de belle concentration. |
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Les conseils du sommelier |
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À carafer et servir légèrement rafraîchi entre 14 et 16°C. |
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Viandes rouges grillées ou mijotées, côtes de veau rôties au four, plateau de fromages. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2029 |
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Le domaine et le vin |
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Arnaud Lambert bouscule la hiérarchie des grands vignerons de Loire. Sur le terroir de Saumur-Brézé, son domaine redistribue les cartes, jouant de finesse, d’élégance et de simplicité.
À la tête de 50 hectares, il s’affirme comme l’un des vignerons les plus talentueux de la région et sa réputation agite sérieusement le cercle des grands amateurs. Soins méticuleux à la vigne comme à la cave, agriculture biologique, étiquettes sobres… Tout respire ici l’excellence et porte vers les meilleurs vins du Saumurois. |
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Cuvée parcellaire, le Saumur-Champigny Montée des Roches Rouge 2020 est un cabernet franc de belle concentration issu de vignes de 45 ans. Sa texture veloutée, son fruit plein, son boisé très en retrait, signe d’une totale maîtrise de l'élevage, offrent un vin profond et subtil. Une bouteille qui séduira dès aujourd'hui après un passage en carafe, ou qui pourra encore se conserver une dizaine d'année. |
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Vendanges manuelles. Élevage de 12 mois en barriques de 2 à 3 vins et en oeufs béton.
Vin certifié Biologique. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2024 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2024 |
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