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La dégustation |
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Rouge brillant. |
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Parfums de fruits noirs ponctués de notes épicées et de poivre noir. |
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Gourmande et friande, juteuse et fraîche, cette cuvée au profil méditerranéen se révèle au travers d'une trame scintillante et de bel équilibre. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir légèrement rafraîchi entre 14 et 16°C. |
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Grillades et brochettes, aubergines farcies, carré d'agneau en croûte d'herbes, Olla podrida, daube provençale, boeuf bourguignon. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2023 |
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Le domaine et le vin |
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C’est en plein cœur de l’appellation Terra Alta, au sud de la Catalogne, que se cache sans nul doute l'un des plus beaux paysages de la région. Les hauts plateaux battus par le mistral et protégés par l'imposante Sierra en ont fait le terroir de prédilection du grenache.
Altavins, domaine confidentiel créé en 2001, produit dans la région des vins à partir de cépages autochtones : des cuvées authentiques, sincères, empreintes de leur identité méditerranéenne. |
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C’est un pur jus de grenache bien mûr ! La cuvée Terra Alta Almodi Roble 2018 célèbre le cépage avec dextérité, autour de notes de fruits noirs, d’épices, de poivre noir. Il assume totalement son origine méditerranéenne dans une trame scintillante, fraîche et friande, de bon équilibre. Un rouge gourmand et foisonnant de parfums du sud, dont on se régalera dès cet été, servi un peu frais sur des grillades, ou dans le courant de l’automne. Noté 90/100 par James Suckling. |
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Vendanges manuelles, élevage en barriques de chêne français. |
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Récompenses |
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James Suckling : 90/100
Cuvée notée 15/20 par notre Comité ! |
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