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La dégustation |
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Robe grenat aux reflets rubis. |
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Arômes épicés et de fruits compotés. |
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Bouche fraiche, élégante et charnue, notes toastés et de fruits mûrs, joli croquant de fruit. Belle trame tannique toute en discrétion. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. A carafer 1/2h avant dégustation. |
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Poularde, viandes rouges grillées. |
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A boire jusqu'en 2015 |
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Le domaine et le vin |
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Répertorié dans le Féret parmi les Grands Crus de Saint-Emilion dès 1868, Château L'Arrosée est alors la propriété de Pierre Magne, ministre de Napoléon III. Depuis 2002, Roger et Jean-Philippe Caille sont les nouveaux propriétaires ce qui a accompagné l'installation d'un nouveau chais en 2004 et contribué à l'excellente réputation de ce Grand Cru.
Terroir : Haut de côte, milieu de côte et pied de côte de Saint-Emilion sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux. |
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Le Château l’Arrosée 2004 est un Saint-Emilion pulpeux dont le muscle du fruit est mis en relief par un boisé séducteur. |
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Vinification traditionnelle, élevage en fûts. |
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Récompenses |
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Bettane et Desseauve : 17,5/20
Les Meilleurs Vins de France (RVF) : 16,5/20
Gault Millau : 15,5/20
Parker : 90/100 (Wine Advocate de Juin 2007)
Quarin : 15,75-16/20 |
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