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La dégustation |
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Rouge de belle intensité aux reflets tuilés. |
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Fragrances de fruits rouges tels que la cerise et la framboise ponctuées de notes de violette et d'églantine, le tout auréolé de touches épicées. |
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Généreuse et crémeuse sur un fruit élégant, laissez-vous charmer par cette cuvée de grande fraîcheur, aux tanins souples et à la finale de belle longueur. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Tagliatelles à la truffe, foie gras poêlé, pièce de bœuf. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2035, et plus encore pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Propriété de la famille Antinori depuis 1995, située à 6 km de Montalcino, Pian delle Vigne compte près de 200 hectares dont 65 ha de vignoble, le reste étant partagé entre bois et champs d’oliviers. C’est dans cet écrin de nature aux sols de calcaires et de fines graves que naît le célèbre Brunello, à la pureté aromatique légendaire. Elevé uniquement en cuves pour préserver son fruit, ce vin de grande finesse figure au panthéon de la Toscane. |
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Pur sangiovese, le Rosso di Montalcino Rouge 2016 est un vin tout en élégance et en grâce, un récital d’arômes de fruits rouges mûrs (griotte, framboise) et de fleurs (violette, églantine), soutenus par de fines sensations épicées qui participent de sa fraîcheur. Ample et crémeux, porté par des tanins souples, ce rouge long et savoureux plaira à tous les amateurs de vins à la fois fins et affirmés. Parfait avec un plat de tagliatelles à la truffe, un foie gras poêlé ou une pièce de viande. |
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Vendanges manuelles. |
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