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La dégustation |
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Robe pourpre profonde. |
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Arômes de fruits rouges intenses avec de subtiles notes vanillées. |
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Bouche juteuse et profonde sur un fruit mûr et gourmand. C'est une superbe cuvée alliant un fruit lumineux et une matière suave et digeste à la fois, la finale est toute en longueur et en rondeur sur de subtiles touches boisées. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Carré d'agneau, cailles rôties, civet de lièvre, filets mignons de chevreuil. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Château Siaurac, la plus grande propriété de l'appellation Lalande de Pomerol. Situé dans le prolongement de Pomerol, Siaurac est composé de 46 ha de vignes plantées, 15 ha de parc vallonné dessiné au XIXème, une orangerie du XVIIIème, et bien sûr de tous les bâtiments techniques d'exploitation. Les vignes étant travaillées en agriculture raisonnée, les vins ont une solide réputation et nous vous proposons de découvrir à nouveau ce domaine faisant partie, à juste titre, de nos meilleures sélections. |
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Le Lalande de Pomerol Plaisir de Siaurac rouge 2012 du Château Siaurac affiche un nez superbe sur des notes très mûres de cassis et de myrtille ainsi qu'une note vanillée apportée par l'élevage. En bouche, nous sommes charmés par l’explosion des arômes fruités, c'est un vin au profil gourmand et juteux. Le merlot dominant nous apporte ce fruité intense, l'élevage l'entoure avec justesse, l'ensemble réjouira assurément les fins amateurs de Bordeaux rive droite. |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 (RVF)
Le Guide Bettane et Desseauve 2014 signale une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son appellation. |
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