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La dégustation |
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Rouge brillant de belle intensité. |
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Notes fraîches de cerises au sirop, voire de coulis. |
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Fraîche et gourmande sur un fruit plein, cette cuvée de plaisir immédiat libère un jus de parfait équilibre et à l'élevage bien intégré. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Feuilletée de champignons, pintade fermière au four, entrecôte confite, rôti de veau à la sauge. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2026. |
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Le domaine et le vin |
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Familial et traditionnel, le Domaine du Beauregard incarne l’essence même de cette Bourgogne si attachante, constituée de vignerons artisans. C’est ici que l’on peut encore trouver des vins à l’équation prix-plaisir plus qu’efficace et notre Comité ne s’y est pas trompé. |
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Elevé exclusivement en barriques, le Bourgogne Pinot Noir Rouge 2021 se distingue par un nez gourmand et charmeur de fruits frais. La bouche est à l’unisson, fraîche et coulante, avec une belle intensité aromatique et une structure bien encadrée par le boisé. Voilà un très joli pinot d’équilibre, facile d’accès, à privilégier sur des salaisons ou une volaille rôtie. |
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Vendanges mécaniques.
Élevage en fût de chêne d'un, deux et trois vins. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 90-92/100 par notre Comité ! |
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