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La dégustation |
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Robe or pâle limpide. |
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Arômes patissiers avec des notes toastées. |
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Bouche grasse et beurrée sur un fruit d'une grande tendresse. C'est une cuvée opulente à la matière langoureuse et à la persistance incroyable sur des notes toastées grillées en finale. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Blanquette de veau, bouchée Nantua aux écrevisses, darne de saumon à la meunière. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Composé de prestigieuses parcelles sur les plus beaux climats bourguignons, le patrimoine de la famille Faiveley est l’un des joyaux de notre vignoble. En 2005, l’arrivée d’Erwan Faiveley s’est accompagnée de profonds changements et les vins de cette Grande Maison de Tradition sont passés de valeurs sures à valeurs d’excellence. |
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Drapé d’un élevage luxueux, la bouche du Meursault Blagny 1er Cru Blanc 2007 se révèle d’une complaisante gourmandise ! Les arômes pâtissiers enveloppent lascivement le palais. La bouche est fraiche, grasse, beurrée et sa dimension aromatique formidable. Nous vous la recommandons particulièrement sur des plats crémés... |
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Vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne de 13 à 15 mois. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 (RVF)
Le Guide Bettane et Desseauve 2014 signale les producteurs de très haute qualité, de ceux qui font la gloire du vignoble français. |
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