Retour Albert Bichot - Chambolle-Musigny - Rouge - 2014
PAYS/RÉGION : Bourgogne
DÉNOMINATION : AOP Chambolle-Musigny
COULEUR : Rouge
MILLÉSIME : 2014
CÉPAGE : 100% Pinot Noir
ALCOOL : 13 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Rouge profond et intense.
Nez Arômes de fruits rouges frais soulignés par des notes florales.
Bouche Élégante et gourmande, cette cuvée vous régalera autour d'un repas entre amis.
Les conseils du sommelier
Température À servir entre 16 et 18°C.
Mets Bœuf bourguignon, carré de veau aux morilles, fromages délicats.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2021
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Distinguée à plusieurs reprises, saluée par la critique internationale, Albert Bichot appartient au cercle fermé des plus prestigieuses maisons de Bourgogne. Parcelles soigneusement choisies, vendanges à pleine maturité et élevages maîtrisés dans le respect de l’identité de chaque terroir sont les piliers de cette institution bourguignonne reconnue bien au-delà de nos frontières.
Orchestrée avec sensibilité par Albéric Bichot, artisan de son ascension, cette Maison s’impose aujourd’hui en incontournable.
Le vin Joyau de la Côte de Nuits, sur des sols moins argileux qu’ailleurs ce qui lui donne un profil plus délicat, le Chambolle-Musigny 2014 incarne parfaitement l’esprit de raffinement du lieu. Avec ses notes de fruits frais et de fleurs, il offre une lecture extrêmement élégante du pinot noir. On adore !
Vinification Vendanges manuelles, vinification en cuves coniques de chêne. Élevage en futs de chêne durant 14 à 16 mois, dont 35% de fûts neufs.
Récompenses
Récompenses Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020