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La dégustation |
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Rouge brillant de belle intensité. |
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Beaux arômes de fruits rouges et noirs soulignés de notes épicées. |
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Élégante et raffinée sur un fruit scintillant, cette cuvée à la garde prometteuse libère un jus à la matière dense et velouté. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Venaison, poulet de Bresse. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2035 |
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Le domaine et le vin |
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Orchestrée avec sensibilité par Albéric Bichot, artisan de son ascension, cette Maison s’impose aujourd’hui en incontournable ; convaincus de son panache et de son indéfectible régularité, nous avons sélectionné ce somptueux et rare Latricières-Chambertin Grand Cru 2015. |
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Modèle de charme absolu, le Latricières-Chambertin Grand Cru Rouge 2015 joue de tendreté et d’élégance raffinée. Profond, velouté, d’une longueur souveraine, il fait indéniablement partie des grandes bouteilles de Bourgogne. Sur ce grand millésime, doté d’une grande garde, il constitue un must. |
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Achat de raisins, vinification en cuves coniques de chêne thermorégulées durant 20 à 28 jours. Élevage en fûts de chêne, dont 50% de bois neuf, durant 14 à 16 mois. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2023 |
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