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La dégustation |
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Robe pourpre profonde aux reflets violines. |
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Arômes de cassis et de fruits noirs surlignés de notes légèrement fumées. |
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Bouche structurée et intense sur un fruit ultra aromatique. Dotée d'un fort caractère, cette cuvée nous séduit par ses tanins soyeux et sa magnifique profondeur de texture, c'est une grande réalisation du domaine. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes rouges grillées, pièces nobles du boucher, canard au sang. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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La grandissime réussite du Domaine Magaña a permis de propulser ses vins sur les plus grandes tables du monde et d’entrainer avec elle l’estime de l’AOC Navarra au niveau international. Les frères Magaña ont révolutionné cette appellation en pariant sur l’introduction de cépages français, à l’époque non autorisés. L’idée de génie fut d’intégrer la culture de vieilles vignes de merlot qui viennent directement de Pétrus à Bordeaux. L’esprit des vins du domaine évoque les « Grands » de la rive droite bordelaise et Robert Parker les compare plus précisément aux grands Pomerol. |
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Avec sa force de caractère et ses tanins ultra soyeux, Baron de Magaña 2010 est un tour de force de vinification. Élaboré avec les vignes les plus âgées du domaine, il est emblématique de la virtuosité du travail de Magaña père et fils. Élevé sur lies fines dans des barriques de chêne français, il livre une bouche profonde, intense et structurée. Avec des arômes de cassis et de fruits noirs surlignés de notes légèrement fumées, cette cuvée a définitivement des airs de Pomerol ! |
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Vendanges manuelles, élevage de 14 mois en barriques de chêne français. |
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Récompenses |
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93/100 Parker |
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