Domaine Bott-Geyl - Gewurztraminer - Les éléments Blanc 2007 PAYS/RÉGION : Alsace DÉNOMINATION : AOP Alsace COULEUR : Blanc MILLÉSIME : 2007 CÉPAGE : Gewurztraminer 100% - 14% vol. CONTENANCE : 75 cl
	La dégustation Belle robe dorée. Le vin présente des notes épicés et exotiques. La bouche s’avère intense et équilibrée. Les conseils du sommelier Entre 8 à 9 °C, à carafer avant le service, afin d’exprimer au mieux tout le potentiel du vin Avec du boudin noir, des plats asiatiques ou orientaux, Munster , fromages à pâte persillées... 7 à 9 ans. Le domaine et le vin Héritier d'une tradition familiale remontant à 1795, à l'époque où son aïeul, Jean-Martin Geyl labourait ses vignes et faisait son vin, Edouard Bott fonde le Domaine Bott-Geyl en 1953. En l'espace de 40 ans, il fait passer l'exploitation de 4 hectares à 13 hectares, construit deux caves et instaure dès 1960 la mise en bouteille au Domaine. En 1993, Edouard transmet les rennes de l'exploitation familiale à son fils Jean-Christophe. Vendanges manuelles, vinification traditionnelle.