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La dégustation |
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Robe jaune pâle aux reflets dorés. |
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Arômes de litchi et de clou de girofle mêlés à des notes de bergamote. |
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Bouche élégante et équilibrée sur un fruit mûr et haletant. Dotée d'un profil incisif sans dureté, cette cuvée se révèle d'une belle intensité et s'ouvre sur une palette aromatique de fruits exotiques d'une infinie gourmandise. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Curry de poulet ou d'agneau accompagné d'un riz basmati aux raisins secs. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
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Le domaine et le vin |
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Au sommet de son art, le Domaine Bott-Geyl incarne la vision la plus noble de la viticulture alsacienne. Biodynamiste de longue date, Jean-Christophe Bott fait partie de cette nouvelle vague de vignerons passionnés qui mène une croisade opiniâtre pour les vins d’esprit et de charme, puisant dans ses magnifiques terroirs toute l’énergie et la sensualité requises. Ses vins possèdent à la fois puissance, suavité et longueur de bouche : toutes les qualités requises pour faire un grand vin ! |
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Habilement assis sur de fines notes de bergamote, l’Alsace Les Eléments Gewurztraminer Blanc 2013 se fait l’écho d’élégantes saveurs exotiques, de litchi et de clou de girofle, qui ouvrent la voie à des univers lointains. On est charmé par tant de respect du raisin, un fruit mûr et haletant, incisif sans dureté. |
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Vendanges manuelles, fermentation alcooliques avec levures indigènes de 4 mois, élevage sur lies fines. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2016
Guide B&D 2016 : 15,5/20
Cuvée notée 15,5/20 par notre comité de dégustation! |
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