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La dégustation |
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Vin à la robe rubis foncé. |
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Arômes de fruits noirs et d'épices. |
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Une impression de fraîcheur domine le vin, qui révèle un bel équilibre des tannins. Notes de fruits croquants. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C |
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Gigot d'agneau aux herbes, poulet rôti aux girolles, terrine de sanglier. |
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A boire jusqu'en 2021 |
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Le domaine et le vin |
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Bernard Santé produit des Beaujolais au charme fou, enjôleurs, qui invitent au plaisir avant tout. Millésime à ne surtout pas manquer selon Olivier Poussier, 2010 s’avère pour les crus du domaine Bernard Santé une superbe réussite à la fraîcheur et au relief remarquables ! |
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Quelle autre appellation française peut se vanter d’offrir des vins de plaisir à des prix aussi doux ? Star du Beaujolais, ce Moulin à vent 2010 du domaine Bernard Santé allie gourmandise et équilibre. Un nouveau millésime d’anthologie ! |
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Vendanges manuelles, vinification traditionnelle. Après vinification, cuvaison avec des raisins presque entiers. Culture raisonnée. |
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Récompenses |
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Guide des meilleurs vins de France 2012 (RVF) : 15,5/20 |
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