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La dégustation |
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Robe rouge pourpre. |
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Arômes floraux, notes boisées et épicées. |
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Bouche très structurée dominée par des notes de fruits rouges. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 14 et 16°C |
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Gibier en sauce, jambons, desserts à base de fruits rouges. |
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A boire jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Bernard Santé produit des Beaujolais au charme fou, enjôleurs, qui invitent au plaisir avant tout. Millésime à ne surtout pas manquer selon Olivier Poussier, 2010 s’avère pour les crus du domaine Bernard Santé une superbe réussite à la fraîcheur et au relief remarquables ! |
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Appellation à découvrir ! Le Chénas rouge 2010 du domaine Bernard Santé révèle toute la structure du millésime. La précision et le croquant du fruit dominent une cuvée de qualité au rapport qualité/prix incroyable. |
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Vendanges manuelles, vinification traditionnelle. Après vinification, cuvaison avec des raisins presque entiers. Culture raisonnée. |
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Récompenses |
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Le millésime précédent a été noté 15/20 par le guide des meilleurs vins de France 2011 (RVF) |
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