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La dégustation |
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Robe rubis profonde. |
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Arômes floraux avec des notes de cerise à l'eau de vie et de moka. |
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Bouche tendre et très aromatique sur un fruit élégant et délicat. C'est une cuvée pleine de fraicheur et de franchise qui séduira par sa trame longiligne et sa finale sur des notes de fruits secs et de moka. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 14 et 16°C. |
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Viandes rouges grillées, brochettes d'agneau, brochettes d'été. |
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A déguster dès aujourd'hui |
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Le domaine et le vin |
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La Bodega Borsao défie toutes les lois du commerce et de la logique qualité/prix. Robert Parker écrit sur ce domaine « je ne comprends toujours pas comment on réalise des vins de cette qualité-là à ce tarif ? » avant de dire « c’est probablement le meilleur rapport qualité prix des vins rouges dans le monde. » ... Est-il nécessaire d’en ajouter plus ? |
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Magnifique vin de plaisir, la cuvée Campo de Borja Campo Castillo 2012 est une parfaite restitution du grenache noir. La cuvée ne joue pas le registre des gros muscles et de la super concentration au contraire, la bouche est délicate, douce et délicieusement parfumée. Son bouquet de cerise à l’eau de vie évolue dans une trame tendre et justement équilibrée sur des notes de fruits secs et des touches de moka. Vin de l'instant, frais, pur, bien défini… A ce tarif, c’est grandissime ! |
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Vendanges manuelles, macération à froid pendant 2 jours, puis pendant 7 jours. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide Robert Parker. |
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