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La dégustation |
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Robe rubis profonde. |
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Arômes de framboise et de cerise burlat. |
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Bouche franche et gourmande sur un fruit juteux. C'est une cuvée précise, au profil sincère qui séduira par son fruit très aromatique et sa souplesse en bouche. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes rouges grillées, brochettes d'agneau, brochettes d'été. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2018 |
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Le domaine et le vin |
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Révélation espagnole 2013 de nos dégustations, cette année encore la Bodega Borsao nous impressionne. Robert Parker écrit sur ce domaine « je ne comprends toujours pas comment on réalise des vins de cette qualité-là à ce tarif ? » avant de dire « c’est probablement le meilleur rapport qualité prix des vins rouges dans le monde. » La question reste d'actualité: qui peut aujourd'hui rivaliser d'une telle plénitude de vin à un tarif si serré ? |
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Vin de plaisir, Campo de Borja 2013 se livre avec une franchise de fruit peu commune, sur des notes de framboise et de cerise burlat bien juteuse. Repérée dans un premier temps en Espagne lors d’un Comité de dégustation, cette cuvée sans esbroufe nous a particulièrement séduites. Précise, juteuse, gourmande et sincère, on y revient sans lassitude, parce que le fruit est net, la bouche souple et l’esprit joyeux. N’est-ce pas là, la définition même du bon vin ? |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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"This is a marvelous consumer resource for high quality wines selling at absurdly low prices." Robert Parker |
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