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La dégustation |
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Robe pourpre intense. |
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Arômes profonds de fruits rouges et de fruits noirs. |
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Bouche d'un parfait classicisme sur un fruit savoureux. Dotée d'un jus corsé allié à une matière ample et texturée, cette cuvée se démarque par sa fraicheur et sa trame longiligne. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes de bœuf rôties, gigot, gibiers. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2035 |
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Le domaine et le vin |
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Posé sur le plus impressionnant terroir de Saint-Estèphe, Château Calon Ségur demeure le plus discret des Grands Crus Classés de Bordeaux. Il produit pourtant avec une régularité sans failles les vins les plus racés du Médoc, au potentiel de garde colossal et à la longévité proverbiale. Son second vin, Marquis de Calon, est l’un des plus affûtés du secteur, triomphant d’une habile assise tannique par une élégance hors paire. Comment rester impassible devant cet équilibre souverain ? Une bouteille de grand renom, au style inimitable, qui fera bien des heureux. |
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Racé comme jamais, le Château Calon-Ségur 2012 survole d’une large tête ses pairs de Saint-Estèphe. Parfait classique de son millésime, avec un jus corsé, longiligne, frais et intense, il approche les Premiers Crus par son ampleur de texture et son naturel d’expression. Un pur ravissement ! |
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Vendanges manuelles, vinification en cuves tronconiques inox, élevage de 18 à 20 mois, 100% de barriques neuves. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2018
Guide RVF 2017 : 17/20
Guide B&D 2017 : 16,5/20
Guide Robert Parker : 91/100 |
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