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La dégustation |
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Robe rubis sombre. |
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Nez parfaitement mûr sur des arômes de fruits rouges et noirs mêlés à des notes de genièvre. |
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Bouche ample et suave sur un fruit ravissant. Dotée d'une matière juteuse comme un coulis, cette cuvée jouit d'une superbe élégance associée à une texture veloutée et des tanins tout en souplesse. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes rouges, petits gibiers. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Posé au cœur de Pomerol sur un patrimoine de très vieilles vignes, Château Bourgneuf livre un raffinement rare. L’enveloppe aromatique subtile, l’allonge onctueuse et fraîche placent d’emblée le cru au niveau des plus grands de l’appellation ; les vignes sont contigües à celles de Trotanoy ! |
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Dans un millésime mûr à souhait, Les Saisons de Bourgneuf 2015 se détache encore une fois. Ses notes variées de fruits rouges et noirs, la touche de genièvre, le délicat ruban qui déroule en bouche comme un coulis forment une ode au plaisir. De belle amplitude, suave et délié, ce Pomerol se distingue par un velouté souverain, des tanins enrobés, juste soulignés par un boisé très bien intégré. Un pomerol élégant et intense ! |
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Vendanges manuelles, fermentation en cuves ciment thermorégulées, élevage de 12 mois en barriques. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2017
Cuvée notée 17/20 par notre comité de dégustation ! |
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