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La dégustation |
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Robe pourpre profonde. |
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Arômes de fruits noirs avec des notes marquées de mûre mêlées à des touches de graphite. |
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Bouche ample et structurée sur un fruit profond. Dotée d'une solide trame tannique, cette cuvée au profil particulièrement racé nous séduit par sa matière dense et sa finale toute en persistance. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Filet de bœuf, agneau, entrecôte à la bordelaise. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2040 |
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Le domaine et le vin |
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C’est l’un des Grands Crus Classés les plus courtisés de tout Margaux. D’une classe et d’un caractère inouïs, Château Cantenac-Brown a effectué une mue spectaculaire qui le propulse sur le devant de la scène margalaise. Totalement dynamisé par José Sanfins, vinificateur de grand talent et artisan de son renouveau, le cru rivalise de puissance et d’élégance ; il se classe désormais dans le peloton de tête de l’appellation ! |
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2009, l'année parfaite, un vin mûr, concentré, corsé et généreux, Château Cantenac-Brown 2009 affiche une classe immense en toute décontraction. Comment ne pas apprécier le charnu de sa trame, les parfums de fruits noirs et d’épices, l’accomplissement quasi parfait de son déroulé, qui s’étire dans une finale mentholée de grande définition. Le cabernet-sauvignon parvenu à son sommet… Un vin qui porte le terroir de Margaux à son plus haut niveau ! |
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Vendanges manuelles, élevage pour 50% en barriques neuves. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2018 |
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