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La dégustation |
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Rouge pourpre-rubis brillant et profond. |
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Belles fragrances de cerise au sirop et de fruits rouges. |
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Tendre et gourmande sur un fruit de belle maturité, cette cuvée au profil soyeux libère un jus frais, concentré et élégant. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Pavé de thon snacké, entrecôte, charcuteries artisanales. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2026 |
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Le domaine et le vin |
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Vigneron inspiré, Laurent Martray met toute son application et son talent au service des plus belles parcelles de Brouilly. Amoureux de ce terroir qui l’a vu grandir, il s’illustre avec des vins juteux et gourmands, au style franc, qui vieillissement gracieusement. |
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Le Brouilly Coeur des Feuillées Rouge 2020 est une cuvée issue de très vieilles vignes plantées entre 1920 et 1945, sur une parcelle de deux hectares aux sols granitiques et argileux. Les petits rendements, la vendange entière, l’élevage en foudres donnent à la fois beaucoup de concentration et une grande élégance. Profond et intense en couleur, ce millésime nous ravit une fois de plus. Le nez offre de belles nuances aromatiques de fruits rouges, de cerise au sirop, d'une maturité aboutie et bienvenue ! La bouche est tendre, entre velours et soie, parfaitement mûre avec une noblesse de saveurs fruitées tout au long de la dégustation, noté 93-94/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles, vinification durant 10 à 12 jours en grappes entières. Élevage en foudres de chêne. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 (RVF) Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane & Desseauve 2022 Cuvée notée 93-94/100 par notre Comité ! |
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