|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Robe pourpre profonde. |
|
|
| |
|
Arômes de fruits noirs mêlés à des touches torréfiées et d'épices. |
|
|
| |
|
Bouche ample et puissante sur un fruit profond. Dotée d'un corps svelte, cette cuvée s'ouvre sur une matière suave et élégante ainsi que des tanins puissants et parfaitement intégrés. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
A servir entre 16 et 18°C. |
|
|
| |
|
Aiguillettes de canard, épaule d'agneau braisée, entrecôte marchand de vin. |
|
|
| |
|
Dès maintenant et jusqu'en 2022 |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Challenger redoutable des Grands Crus Classés sur les grands millésimes comme 2009, le Château Coufran constitue l’une des meilleures affaires pour les amateurs de bordeaux structurés. Situé sur un sublime terroir de graves en bordure de Gironde, profitant ainsi de l’influence bénéfique de l’estuaire, il doit aussi son succès à ses merlots qui donnent à ses cuvées un surcroît de charme. |
|
|
| |
|
Avec son corps svelte, ses tanins puissants et son caractère franc, le Château Coufran 2009 est un vin ambitieux. C’est sans doute l’un des tout meilleurs millésimes jamais produits par le domaine avec 2005 et 2010, exprimant aujourd’hui l’élégance et la suavité des plus beaux crus bordelais. Débutant une longue phase d’optimum gustatif, il se livre à présent à merveille. |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Domaine cité dans la version Web du Guide Bettane et Desseauve 2015 |
|
