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La dégustation |
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Rouge brun vif avec des reflets dorés. |
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Grande puissance aromatique avec des arômes de cuir, d'épices, curry, clou de girofle, noix de muscade, de café mêlés à des notes de fruits confits. |
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Ronde et puissante, délivrant un rancio élégant et gracieux. Son arrière-goût est remarquable, riche en notes vanillées et grillées. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir sec ou sur glace, selon votre convenance. |
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Seul pour lui même et pourquoi pas accompagné d'un bon cigare ! |
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La distillerie |
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L'histoire de la maison De Charville Frères remonte à 1885. À cette époque, elle est déjà distribuée en Inde et même en Chine. Les cognacs de cette gamme sont exclusivement issus de la Grande Champagne, 1er cru de Cognac. Ce terroir singulier, gage de qualité, est sublimé par leur production Single Estate (issue d’un seul viticulteur). Ce choix ajoute, à l’esprit d’exclusivité de leur Cognac, les qualités olfactives et gustatives façonnées par la Tradition et l’Authenticité. |
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Le Cognac Grande Champagne XO 1er Cru de Cognac libère dans nos verres les essences d'une grande puissance aromatique avec des arômes de cuir, d'épices tels que le curry, mais aussi l'eugénol, la noix de muscade et même des notes de torréfaction apportées par son élevage, de café mêlés à des notes de fruits confits. La texture en bouche est à la fois ronde et puissante, délivrant un rancio élégant et gracieux. Son arrière-goût est remarquable, riche en notes vanillées et grillées. Une eau de vie d'une grande pureté et d'une rare complexité ! |
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Assemblage de cognacs d'âges différents qui ont vieilli entre minimum 15 ans et 25 ans en fûts de chêne français. |
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Récompenses |
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Médaille d'argent à l'International Wine and Spirit Competition de Londres 2021 avec 92 points.
Grand Gold au Frankfurt International Trophy 2022. |
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