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La dégustation |
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Robe intense, pourpre. |
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Nez fruité et gourmand, arômes de fruits rouges et noirs. |
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Bouche suave, pleine et généreuse, notes de fruits noirs et de cacao, matière dense, grande persistance de bouche. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. A carafer avant dégustation. |
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Côte de bœuf, viandes rouges, fromages à pâte molle. |
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A boire jusqu'en 2030 |
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Le domaine et le vin |
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Le Château Citran fait partie de l’élite des grands vins du Médoc. Mené par la famille Meurlaut-Villars, également propriétaire de Chasse-Spleen, il est le digne représentant des Bordeaux fins et racés. Évoluant ces dernières années dans un registre de grande suavité, le vin est plein et généreux doté d’une énergie remarquable. |
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Le Château Citran 2009 séduit par son style à la fois fin et généreux. Les notes gourmandes de fruits noirs et de cacao sont au service d’une bouche pleine et raffinée. Le millésime 2009 revêt ses habits de lumière et éclate par sa fouge majestueuse. A déguster dès aujourd’hui pour la chaleur de son fruit, il s’anoblira dans le temps pour vous offrir les plus grandes expressions médocaines. |
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Vendanges manuelles, vinification en cuves inox thermorégulées, macération d'une durée de trois semaines lors de la vinification, élevage traditionnel de 12 mois en fûts de chêne (renouvelés à 40% tous les ans), collage aux blancs d’œufs. |
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Récompenses |
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Les Guide des Meilleurs Vins de France 2012 (RVF) : 16,5/20
Guide Bettane et Desseauve 2012 : 16,5/20
Gault&Millau : 16/20
Decanter : 15,5/20 |
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