Retour Chateau Citran - Haut-Médoc - Rouge - 2011
PAYS/RÉGION : Bordeaux
DÉNOMINATION : AOP Haut-Médoc
COULEUR : Rouge
MILLÉSIME : 2011
CÉPAGE : 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
ALCOOL : 13 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Robe pourpre profonde.
Nez Nez profond sur des arômes de fruits noirs mêlés à des touches d'épices.
Bouche Bouche parfaitement structurée sur un fruit savoureux. Impressionnante de densité et d'élégance, cette cuvée séduit d'emblée par son boisé onctueux légèrement mentholé associé à une trame charnue et d'une grande gourmandise d'expression.
Les conseils du sommelier
Température A servir entre 16 et 18°C.
Mets Côte de bœuf, viandes rouges, fromages à pâte molle.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2023
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Étendard des grands vins du Médoc, Château Citran porte l’empreinte de la famille Merlaut, également propriétaire de Chasse-Spleen et signant là des vins de haute dimension. Digne représentant des bordeaux fins et racés, bordant le terroir de Margaux, Citran jouit d’une solide réputation, celle d’un immanquable bordeaux à prix encore divinement accessible.
Le vin Parfaitement structuré, Château Citran 2011 séduit par sa densité, son boisé onctueux légèrement mentholé, très agréable. Les notes de fruits noirs et d’épices se révèlent dans une trame à la fois charnue et élégante. Ce vin vous séduira dès aujourd’hui par sa gourmandise d’expression. Un modèle de réussite.
Vinification Vendanges manuelles, élevage en barrique de 12 à 18 mois (dont 35% de barriques neuves).
Récompenses
Récompenses Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2017