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La dégustation |
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Jolie robe rubis brillante. |
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Nez élégant de fruits noirs tinté de notes vanillées. |
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Belle structure aux tanins soyeux, on retrouve une jolie longueur dans une finale fruitée et épicée. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes rouges, entrecôtes, plats de saison, fromages. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Sur la prestigieuse appellation de Pomerol, Château Clinet tient le haut du pavé. Doté d’un outil de vinification dernier cri, il excelle par la régularité de sa production. Considéré par la Revue du Vin de France comme l’un des très grands domaines de la rive droite ou encore par Robert Parker comme représentant l’excellence de son appellation… lorsque l’équipe technique se met à faire un Bordeaux, l’excellence ne varie pas ; le prix, lui, devient ultra abordable !!!
Le domaine produit en dehors de son fief d'appellation un Bordeaux dont les raisins sont choisis parmi les meilleurs producteurs, puis vinifiés et assemblés par Château Clinet. |
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Corsé, puissant et élégant, Ronan 2011 est un Bordeaux très harmonieux et finement construit. Le fruit est franc, complexe ; la bouche est concentrée, élégante et svelte. C’est une cuvée très attractive qui allie les hautes valeurs de chair et de fruit promues par Clinet avec une dimension de plaisir immédiat qui se traduit en bouche par des tanins très veloutés. Il a tout d'un grand... |
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Vinification traditionnelle, élevage 12 mois en barrique. |
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