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La dégustation |
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Rouge presque noir, reflets violacés. |
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Arômes intenses de baies noires ponctués de belles notes de graphite. |
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Charnue, fraîche et suave sur un fruit pur et juteux. Cette cuvée offre un bel ensemble équilibré aux tanins nombreux et fins. Un Cahors au fruit gourmand et désaltérant ! |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Grillades, magret de canard, confit, cassoulet. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2026 |
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Le domaine et le vin |
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Terroir sensationnel, réservoir insatiable de grands vins, Cahors déploie un dynamisme enviable. Avec une mosaïque de sols en tous points comparables à ceux de la Bourgogne nord, ce territoire est une mine d’or pour le cépage malbec. Le Clos de Gamot en porte l’expression la plus originelle, façonnant des rouges de grand éclat, authentiques et séveux.
Récompensé d’une étoile au Guide Vert de la RVF, le plaçant d’emblée parmi l’élite du vignoble français, le domaine n’en est pas à son coup d’essai. |
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Le Cahors Le Gamotin Rouge 2019 régale d’un fruit pur et juteux, parsemé de notes de graphite et de baies noires. Les tanins, fins et nombreux, animent une matière charnue et suave, de grande fraîcheur. Un cahors au fruit désaltérant, avec un bel équilibre. Une superbe bouteille notée 92/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles. Vinification par parcelles en cuves de faible volume, cuvaison de 21 jours, remontage en douceur. Élevage de 18 à 24 mois en foudres et demi-muids. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 (RVF)
Cuvée notée 92/100 par notre Comité ! |
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