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La dégustation |
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Robe pourpre profonde. |
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Arômes de fruits rouges et noirs (cerise, myrtille, cassis) avec des notes d'épices. |
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Bouche ample et onctueuse construite sur une structure tannique charmeuse et un fruit dense et aromatique. La finale est longue et intense sur des notes d'épices. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Cailles rôties aux châtaignes, côte de bœuf à la moelle, épaule d'agneau boulangère. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Situé sur le point culminant du Médoc entre Saint Julien et Moulis, l’appellation Listrac propose des vins solides, au franc parlé et aux épaules larges. Le Château Fourcas Dupré, membre de l’Union des Grands Cru et classé Cru Bourgeois supérieur en 1932 et 2003 offre la version la plus aboutie de cette appellation. Sur le millésime 2009 le « Grand Vin » est plein, généreusement fruité et enveloppant. |
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Façonné à l’équilibre entre merlot et cabernet sauvignon, Château Fourcas Dupré 2009 est la représentation parfaite de son millésime. Totalement sur les fruits noirs, la matière s’exprime avec suavité et énergie dans une grande amplitude de bouche. Les tanins souples et harmonieux offrent du corps à cette grande cuvée. |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 (RVF)
Le Guide Bettane et Desseauve 2014 signale une production sérieuse et recommandable, mais un peu plus régulière et homogène que la précédente.
Guide RVF 2014 : 16/20 |
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