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La dégustation |
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Rouge intense et sombre. |
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Arômes de fruits noirs ponctués de notes lardées. |
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Ample et généreuse, sur un fruit mûr. Cette cuvée, à la générosité déjà bien affirmée, ne cessera de se dévoiler avec le temps afin de vous offrir une nouvelle palette aromatique et des tanins soyeux ! |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Canette rôtie au miel, filet mignon de veau Rossini, pavé de sanglier. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2030 |
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Le domaine et le vin |
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Accroché aux beaux terroirs de côte du plateau de Saint-Emilion, à un kilomètre du village, Château Grand Mayne manifeste la plus sincère expression de l'appellation, avec des vins percutants de sève et d'un jus dense qui les mène loin dans la garde. Conseillés par Michel Rolland depuis plus de 40 ans, les propriétaires n'ont jamais dévié d'un iota de leur volonté de forger des vins riches et pleins, avec une sélection parcellaire très précise. |
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De pleine chair, Château Grand-Mayne 2016 montre toute son ampleur et sa générosité dans une trame de grand style, qui ne demande qu'à se déployer. Merveilleux dès à présent, il dévoilera avec le temps des notes de truffe et des tanins affinés pour offrir une finale soyeuse et fraîche. Un très bel ambassadeur des crus classés de Saint-Emilion. |
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Vendanges manuelles, élevage de 18 mois en barriques dont 65% sont neuves. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 (RVF)
Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020
Guide RVF 2020 : 15,5/20
Guide B&D 2020 : 15,5/20
Robert Parker: 94-96/100 |
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