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La dégustation |
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Robe or pâle. |
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Arômes de fruits blancs et jaunes mêlés à de subtiles touches miellées. |
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Bouche suave et équilibrée sur un fruit lumineux. La chair est dense et juteuse, l'ensemble est équilibré et doté d'une belle minéralité. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Escargots à la persillade, un filet de truite meunière, un fromage de chèvre affiné ou un Saint Marcelin. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
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Le domaine et le vin |
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C'est actuellement la Maison de Bourgogne la mieux cotée par la presse. Et pour cause, Chanson cultive le très haut niveau en blancs comme en rouges avec une régularité indéfectible. Les vinifications sont assurées par le talentueux Jean-Pierre Confuron, vigneron surdoué, et les cuvées sont ainsi toutes serties du sceau de l’excellence. La preuve avec ces trois cuvées au charme immédiat, qui nous ont grandement enthousiasmées et que l’on vous recommande chaudement. |
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Le Montagny blanc 2013 est un pur régal de fruits blancs et jaunes, avec une touche miellée et une bonne assise minérale. Le chardonnay trouve ici son parfait équilibre, dans une texture suave et engageante, portée par une belle franchise, une chair dense et juteuse. A ce tarif, quelle aubaine ! |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015 |
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