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La dégustation |
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Robe pourpre profonde. |
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Arômes profonds de fruits rouges et noirs. |
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Bouche charmeuse et suave sur de savoureuses notes de fruits rouges et noirs. C'est une cuvée pleine de noblesse, qui ravie par son gras et sa rondeur, avec des tanins d'une grande finesse. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Aiguillette de canard, épaule d'agneau braisée, entrecôte. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Il a tout compris ! Privilégiant le fruit et la fraicheur au bois, Olivier Sèze produit sur le Château Charmail l’un des grands vins de Bordeaux les plus séduisant du Médoc. Jamais pris à défaut, les vins sont d’un équilibre souverain et la vérité d’expression qui se dégage de ces bouteilles est porteuse des plus belles émotions. Véritable perle du Médoc, il démontre que la force des grands vins réside autant dans la franchise du fruit que dans sa simple clarté. Notre sommelier champion du monde vous recommande le millésime 2008, il se déguste dans un fondu de bouche merveilleux. |
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Magnifique ! Château Charmail 2008 est un comble d’élégance. La bouche est veloutée et les tanins complètement polis. Le fruit s’étale avec bonheur dans une trame souple et raffinée. C’est bon, c’est gras, c’est plein. Le style est décalé mais merveilleusement adapté et le résultat est magnifique. La simplicité et la franchise de fruit attisent la force de son message et ces deux vertus sont inimitables. |
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Vendanges manuelles, élevage de 12 mois en barriques dont 25% de neuves. |
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Récompenses |
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Le Guide Bettane et Desseauve 2013 signale une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son appellation.
Guide Bettane et Desseauve 2012 : 15/20 |
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