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La dégustation |
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Rouge sombre et intense. |
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Élégants arômes de fruits rouges et noirs. |
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Ample et velouté sur un très beau fruit, cette cuvée à la couleur chatoyante et à l'intensité remarquable ravira tous les amateurs de ce cru d'excellence ! |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Pintade au four, agneau de lait, cèpes farcis à la bordelaise. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2030 |
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Le domaine et le vin |
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Château Latour est l’une des plus célèbres et des plus prestigieuses propriétés du Bordelais. D’une régularité hors pair, mené de main de maître par Frédéric Engerer, ce 1er Grand Cru Classé du Médoc est chaque année au sommet de son art, repoussant toujours les limites du raffinement et de l’excellence. Le passage du domaine en bio magnifie encore davantage l’expression du terroir et les vins produits ici n’ont aucun équivalent. |
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Grande couleur, très beau fruit, intensité maximale : Le Pauillac de Latour 2015 mérite toutes les attentions des grands amateurs qui trouveront là, dans cette texture veloutée, ce port altier et ce tannin ample et chaleureux, un Pauillac à la mesure de l’excellence du domaine. Un grand vin, bâti pour la décennie. |
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Vendanges manuelles.
Domaine en conversion vers l'Agriculture Biologique. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020
Robert Parker: 91/100 |
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