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La dégustation |
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Robe rosée éclatante. |
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Arômes gourmands de fraise des bois. |
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Bouche pleine et ample sur un fruit délicat à la palette aromatique charmeuse. C'est une cuvée dotée d'une belle envergure qui séduit immédiatement par son profil charnu et raffiné, l'ensemble est d'une belle persistance sur des notes de bonbon à la fraise en finale. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Turbot poché, salade de la mer, mousse de pois chiche, langoustines au safran, viandes grillées. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Nouvel étendard d’une Corse moderne, le Clos Venturi porte l’ambition des grands terroirs de l’île avec une réussite remarquable. Les cépages autochtones ont trouvé leur maître, sur des terroirs frais, offrant une panoplie de vins de grande tenue, frais et enjôleurs. Les Venturi père et fils rebattent les cartes et s’installent définitivement parmi les grandes figures du vignoble corse. Une adresse à explorer en priorité ! |
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Château Simone aurait un concurrent sur l’île de Beauté ! Avec ses ravissantes notes de fraise des bois, le Corse Rosé 2014 fait immédiatement écho aux grands de la Provence. De ceux qui marquent par leur envergure et leur plénitude. A la fois délicat et fruité, doté d’une belle ampleur de bouche, ce rosé gastronome contentera tous les palais, à l’aise aussi bien en début de repas que sur une viande grillée. Bluffant ! |
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Vendanges manuelles, vinification en cuves inox, élevage de 6 mois sur lies fines en cuves inox. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 16/20 par notre comité de dégustation ! |
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