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La dégustation |
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Rouge foncé. |
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Arômes de garrigue et graphite. |
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Superbe finesse du grenache et complexité du terroir. |
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Les conseils du sommelier |
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15 à 17°C |
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Tapas iberiques - Tajine - Magret de canard. |
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2012 et plus |
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Le domaine et le vin |
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Le Trio Infernal est un projet né dans le Priorat en 2002, à l'initiative de trois vignerons renommés de la Vallée du Rhône (Laurent Combier du Domaine Combier, Peter fisher du Château Revelette et Jean-Michel Gerin du Domaine Gerin). Il repose sur 20 ans d'amitiés solide et un très fort désir de créer un projet commun dans une nouvelle région viticole, réputée pour son potentiel à produire de superbes vins. |
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Sur la cuvée Riu 2007 du Trio Infernal, c’est la chaleur et l’intensité aromatique que l’on célèbre. C’est une cuvée 100% grenache qui allie concentration, élégance et fraicheur. Riche sans être confite, elle étale son expression aromatique sur une palette de fruits noirs dans son aspect le plus pétulant. Mettez en bouche la chaleur de l’Espagne et vibrez la passion d’un grand vin. |
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Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts durant 14 mois. |
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