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La dégustation |
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Robe pourpre profonde. |
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Arômes gourmands de cassis et de fruits noirs avec des notes d'épices et de réglisse. |
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Bouche profonde et structurée sur un fruit croquant et velouté. Cette cuvée est d'une grande sensualité, notamment grâce à ses tanins soyeux et à son raffinement extrême. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Gibiers, faisans, canette rôtie. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2035 |
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Le domaine et le vin |
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Au sommet de l’appellation Crozes Hermitage, Laurent Combier démontre que le savoir-faire et la compréhension du terroir sont des qualités essentielles à la réalisation de cuvées de haute volée. Salué par toutes les critiques, ce vigneron prodige est en constante évolution et n’a pas finis de faire parler de lui. |
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Le Crozes Hermitage Clos des Grives 2010 est sans conteste le millésime le plus réussi de cette cuvée ! Le touché de bouche d’une incroyable douceur est structuré par un équilibre parfait entre fraicheur et puissance sur de savoureux aromes de cassis et d’épices. Ce somptueux Crozes-Hermitage est décidément un vin hors-norme, une merveille de raffinement et de délicatesse. |
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Vendanges manuelles, fermentation malolactique en fûts, élevage de 12 mois en fûts récents. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 (RVF)
Le Guide Bettane et Desseauve 2013 signale une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur.
Guide RVF 2013 : 17/20
Guide B&D 2013 : 17/20 |
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