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La dégustation |
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Robe or pâle scintillante. |
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Arômes d'agrumes mêlés à des notes de fleurs blanches. |
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Bouche dense et ciselée sur un fruit lumineux. Dotée d'une trame fine et complexe, cette cuvée nous séduit avec son relief et son jus charmant au possible. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, fritures, poisson grillé. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Incroyable ascension ! Depuis sa reprise en main, le Château La Coste aligne les cuvées cultes. Propulsé parmi les domaines les plus emblématiques de la Provence, le site est doublement célèbre pour ses installations oenotouristiques et pour ses vins. Cette nouvelle impulsion signe une adresse recherchée. |
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Dans la pure tradition des grands blancs de Méditerranée, le Coteaux d’Aix-en-Provence Blanc 2016 affiche une majorité de vermentino. Un cépage fin et complexe qui dote ce vin d’un parfum exquis, entre agrumes et fleurs blanches, et d’un relief de bouche impeccable. On tombe sous le charme de ce grand jus, dense et ciselé, que rien n’entrave, et qui invite à partager fritures et poissons grillés en toute décontraction. |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 (RVF)
Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2017 |
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