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La dégustation |
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Robe rubis brillante. |
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Arômes gourmands de fruits rouges. |
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Bouche fraiche et intense sur un fruit ultra gourmand. C'est une cuvée friande et suave, au fruit généreux, à la finale toute en longueur. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Charcuteries, saucisson du beaujolais, pigeonneau rôti et son jus de cuisson. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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La gourmandise fruitée du Brouilly est portée à un niveau d’excellence par le Château de Pierreux. Les vignes de cette sublime propriété s’enracinent originalement dans un sol de calcaires, rares sur cette appellation mais propices à l’éclat de ces vins croquants. Le cépage gamay, roi du Beaujolais, puise ici toute sa richesse. |
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Quel bel élan généreux de fruits frais et d’intensité ! Ce Brouilly 2013 brille pas sa richesse et sa suavité, ses notes de fruits rouges, juteuses, qui propulsent ce rouge friand et limpide dans la galaxie des pépites du vignoble. Un délicieux rouge de partage, à déboucher aussitôt et servir sans aucun prétexte. |
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Vendanges manuelles, macération semi-carbonique, élevage en foudre de 6 mois (dont 15% en fûts de chêne français). |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015 |
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