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La dégustation |
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Robe profonde rubis. |
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Nez de cassis et de mûres, arômes subtils de poivrons, d'épices et de moka. |
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Bouche fruitée, pure et riche, notes de cassis et épices. Matière dense agrémentée par des tannins mûrs, serrés et bien enrobés. Longue finale minérale. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. A carafer 1/2 heure avant dégustation. |
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Viandes rouges, plats épicés, côtes de veau. |
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A boire jusqu'en 2012 |
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Le domaine et le vin |
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Le Château Potensac, propriété de la famille Delon depuis plusieurs siècles, est administré par Monsieur Jean-Hubert Delon, également administrateur des châteaux Léoville Las Cases à Saint-Julien et Nénin à Pomerol. |
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Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne de 12 à 16 mois. |
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Récompenses |
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Parker : 86/100
Wine Spectator : 87/100
Quarin : 86/100 |
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