|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Rouge intense de belle intensité et brillance. |
|
|
| |
|
Beaux parfums de petites baies rouges auréolés de notes épicées. |
|
|
| |
|
Fine et suave sur un fruit mûr et croquant, cette cuvée dégage un jus aux tanins frais et soyeux et à la finale énergique. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
À servir entre 16 et 18°C. |
|
|
| |
|
Magret de canard, carré d'agneau, cèpes et champignons à la bordelaise. |
|
|
| |
|
Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Artisan d’exception du Clos Puy Arnaud, Thierry Valette couve le terroir le plus spectaculaire de Bordeaux : des calcaires à astéries, socles des Premiers Crus Classés et des plus grands crus. Cette spécificité, doublée d’une intelligence de vinification hors norme, forge des vins d’un caractère exceptionnel qui nous éblouissent à chaque millésime. Et pour cause : leur rigueur de style, leur suavité de tanin et leur panache n’ont que peu d’équivalents. |
|
|
| |
|
Millésime de fraîcheur et de tension, le Castillon Côtes de Bordeaux Clos Puy Arnaud Rouge 2017 a su préserver un fruit croquant et bien mûr. Les terroirs et la biodynamie ont su dompter ce millésime capricieux qui a révélé, in fine, un vin superbe d’équilibre, de suavité et de finesse. Déjà très à l’aise autour de notes fraîches de baies rouges et d’épices, il saura être attendu, révélant des tanins suaves et frais, un accent tonique en finale. |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles, élevage de 8 mois en fûts, dont 10% de fûts neufs et 5 mois en cuve ciment.
Vin issu de l'Agriculture Biologique et Biodynamique, certifié. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2022 |
|
