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La dégustation |
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Robe pourpre profonde aux reflets rubis. |
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Nez raffiné sur des notes de graphite et d'épices puis apparaissent des notes de truffe noire. |
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Bouche ample et racée sur un fruit complexe. Cette cuvée de haute volée s'ouvre sur une matière au finis velouté, l'ensemble brille par la précision de sa structure et son immanquable profil digeste et aérien. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Bavette de bœuf grillée, cèpes à la bordelaise, chapon rôti aux figues. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2022 |
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Le domaine et le vin |
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Pièce d’orfèvrerie de Fronsac, le Château La Rousselle est l’un des fleurons de l’appellation. Conseillée par le talentueux Stéphane Derenoncourt, la propriété a retrouvé son lustre historique, capitalisant sur des terroirs calcaires remarquables et une vinification affûtée. Les derniers millésimes sont tous d’une qualité splendide, salués par les amateurs de vins fermes et raffinés. |
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Château La Rousselle 2011 est l’expression typique d’un vin de la Rive Droite. Associant la belle maturité de fruit à la noblesse du terroir, il livre un savoureux ballet, entre épices, notes graphites et accent minéral. La truffe noire pointe en second temps, sublimant une texture veloutée de beau calibre, toujours très fraîche. Ce vin d’une précision exquise, digeste et aérien, allie l’opulence à l’équilibre. C’est vraiment d’une grande noblesse. A boire presque sans soif ! |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 (RVF)
Guide RVF 2016 : 16,5/20
Cuvée notée 18/20 par notre comité de dégustation! |
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