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La dégustation |
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Rouge rubis brillant. |
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Parfums de fruits rouges et noirs en abondance. |
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Véritable vin "glouglou", cette cuvée de grande fraîcheur libère un jus follement fruité et de pure gourmandise ! |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16°C. |
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Apéritif avec une planche de charcuterie, grillades. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2026. |
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Le domaine et le vin |
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David et Sophie Devynck ont redonné vie à 4 hectares de très vieilles vignes, cernées de forêts et de murs en pierres sèches. Leur Clos Sauvage est une enclave préservée, à la frontière de la Bourgogne et du Beaujolais ; perché à 450 mètres d’altitude, sur des sols de granites saupoudrés d’argilo-calcaires cultivés en bio, ce petit coin de paradis jaillit pour forger des vins intenses, sobres et authentiques. Découverte du Comité, cette adresse inclassable rebat les cartes des plus grands noms de l’Hexagone et s’inscrit parmi la nouvelle élite. Preuve de son ascension fulgurante : un succès inconditionnel et des bouteilles qui partent très vite. |
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Le Vin de France Le Vin des Vendangeurs Rouge 2023 est une petite production de gamay extrêmement réjouissante, le vin des amis par excellence ! Subtil et léger, porté par une belle fraîcheur, ce beaujolais replié en vin de France affiche un jus fin aux notes de cerise et de fruits noirs. Une petit bombe de fruit croquant à déguster dès à présent et tout l’été. |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Cuvée Coup de Cœur notée 91/100 par notre Comité ! |
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