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La dégustation |
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Rouge grenat profond. |
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Arômes de fruits noirs mêlés à des notes d'épices douces et de cèdre. |
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Grasse et profonde, les tanins sont structurés et l'allonge est très belle. Une cuvée racée promise pour une belle garde. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes rouges, coq au vin, côte de bœuf. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2030 |
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Le domaine et le vin |
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Généralement assimilé à un Cru Classé, Château Sociando-Mallet en avance tous les arguments. Ce n’est pas un hasard si ce Haut-Médoc au profil impeccable talonne les plus grands bordeaux : son équilibre, sa juste maturité, sa rectitude et sa pureté le mettent au diapason des crus les plus célèbres. Ce sont des vins de référence, avec un toucher et une identité inimitables. |
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De grande intensité de saveurs, Château Sociando-Mallet 2016 développe de subtils arômes de fruits noirs, d’épices douces et de cèdre, dans une bouche grasse et profonde, encadrée par des tanins bien structurés, de la vigueur et une superbe allonge. Racé, il est bâti pour durer ! Nous sommes sous le charme de cette bouteille impeccable de classicisme. |
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Vendanges manuelles. Élevage en barriques pendant 12 mois. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2023
Guide RVF 2020 : 93/100
Robert Parker : 92-94/100 |
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