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La dégustation |
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Robe intense et foncée, presque noire. |
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Bouquet d'arômes chaleureux et délicats, notes fleuries à l'aération, arômes de prune et de fruits cuits. |
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Bouche croquante de fruit, notes d'épices, finale ronde et de belle longueur. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Bavette d'Aloyau aux échalotes, grillades de viandes rouges. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2016 |
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Le domaine et le vin |
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En 2003, Tomàs Cusiné se lance dans un projet personnel où il met toute sa passion et ses connaissances pour produire les meilleurs vins de l'appellation Costers del Segre. Son but, comme toujours, est d'élaborer des vins de caractère capables de tenir pleinement les caractéristiques de son terroir, des vins synonymes de personnalité et d'élégance. |
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Le Costers del Segre Drac Magic rouge 2009 de la Bodega Tomas Cusiné nous évoque la chaleur et l’épice des vins du sud. Au nez, le vin libère de jolis arômes de fruits cuits et de prune. La bouche révèle une texture concentrée et veloutée jusque dans une finale de belle longueur. Un délice de fruit ! |
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Vendanges manuelles, fermentation à une température de 22 à 24°C, élevage de 2 mois en barriques de chêne français. |
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Récompenses |
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Robert Parker : 90/100 |
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