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La dégustation |
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Rouge profond et sombre. |
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Parfums de fruits noirs ponctués de notes épicées et poivrées. |
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À la fois élégante et austère, cette cuvée au caractère énergique et longiligne offre un jus purement bourguignon ! |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes rouges grillées ou poêlées, pomme de ris de veau, poularde rôtie, côte de veau épaisse et salsifis. |
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Dès maintenant et jusqu’en 2038 |
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Le domaine et le vin |
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Vinificatrice accomplie, Anne Gros cultive un sens inné de la précision et de la finesse. Adepte des vins délicats, complexes et frais, elle trouve toujours le juste équilibre sur chaque millésime et livre des cuvées de pleine réjouissance, aux tanins accomplis et à la longue vibration. Des vins de patience et d’étoffe, marqués par la pivoine et un fruit disert, signature fétiche du domaine. Ce Vosne aurait mérité un classement en premier cru, son exposition nord l'en a privé. Il est d'une extrême rareté, issu d'une vigne de 75 ans, un joyau ! |
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Doté d’un bon volume de bouche, le Vosne-Romanée Les Barreaux 2018 accomplit à merveille l’équation entre volupté et profondeur. Complexe, énergique, longiligne, il puise dans cette terre brune et opiniâtre, assombrie par l’oxyde de fer, tous les éléments propices à son caractère terrien, entier et terriblement séducteur. À la fois austère et élégant, il forme une sorte de quintessence du style, livrant tout le paradoxe de l’identité bourguignonne. |
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Vendanges manuelles, vigne de 75 ans, petite production de 5 fûts de chêne par an, élevage en fûts dont 1/3 neufs, 1/3 d'un vin et 1/3 de deux vins. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2020
Vin noté 18/20 par notre Comité de Dégustation |
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