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La dégustation |
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Jaune or brillant. |
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Parfums de pommes et de poires soulignés de notes miellées. |
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Gourmande et fraîche et sur un fruit scintillant, laissez-vous guider par cette sublime tension, de l'apéritif à la table ! |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, viande blanche, tartare de veau et langoustines façon Sanderens, poisson en sauce blanche, quenelles de brochet, curry de poisson. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2026 |
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Le domaine et le vin |
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Vinificatrice accomplie, Anne Gros cultive un sens inné de la précision et de la finesse. Adepte des vins délicats, complexes et frais, elle trouve toujours le juste équilibre sur chaque millésime et livre des cuvées de pleine réjouissance, aux tanins soyeux et à la longue vibration. Des vins de patience marqués par un fruit disert, signature du domaine. |
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L’une des références du domaine ! Le Bourgogne Blanc 2019 est un joli chardonnay porté par un fruit frais, une bonne tension et beaucoup de gourmandise. Idéal en toute occasion, à l’apéritif bien sûr ou à table. |
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Vendanges manuelles, élevage de 12 mois en fûts de 500 litres dont 30% neufs. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2020 |
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