|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Jaune or clair et brillant. |
|
|
| |
|
Marqué par une belle fraîcheur et une douce minéralité. |
|
|
| |
|
Pure et tendue à la fois sur un fruit gourmand, cette cuvée de belle minéralité libère un jus franc et de pleine fraîcheur. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
À servir entre 10 et 12°C. |
|
|
| |
|
Apéritif, gougères au fromage, plateau de fruits de mer, poissons blancs. |
|
|
| |
|
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028, et plus encore pour les amateurs. |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Vinificatrice accomplie, à la tête d’un patrimoine de 6,5 ha de vignes extrêmement bien situées, Anne Gros cultive un sens inné de la précision et de la finesse. Adepte des vins délicats, complexes et frais, elle trouve toujours le juste équilibre, à chaque millésime, et livre des cuvées intègres aux tanins soyeux et à la longue vibration. Des vins de patience dignes de tous les éloges qui se destinent au long vieillissement. |
|
|
| |
|
Tout en fruit gourmand, le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2022 est un beau chardonnay qui fera l’unanimité. C’est un blanc très frais, tendu et minéral, issu d’1 ha planté dans la partie supérieure de la parcelle, où la terre est la plus profonde et humide, juste au-dessus de Vosne-Romanée. Idéal dès l’apéritif, sur des fruits de mer ou des fromages. |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles, élevage d’environ 12 mois (30% en fûts neufs et 70% en fûts d’un ou deux vins). |
|
