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La dégustation |
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Rouge brillant de belle intensité. |
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Fragrances de fruits rouges et noirs en abondance. |
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Fruitée et juteuse, cette cuvée de plaisir immédiat séduit grâce à sa pureté et à sa sève. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Volaille rôtie, côte de veau aux girolles, fromages monastiques, Saint Nectaire fermier affiné. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028, et plus encore pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Vinificatrice accomplie, à la tête d’un patrimoine de 6,5 ha de vignes extrêmement bien situées, Anne Gros cultive un sens inné de la précision et de la finesse. Adepte des vins délicats, complexes et frais, elle trouve toujours le juste équilibre, à chaque millésime, et livre des cuvées intègres aux tanins soyeux et à la longue vibration. Des vins de patience dignes de tous les éloges qui se destinent au long vieillissement. |
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Tout en fruit et en jus séveux, le Bourgogne Rouge 2022 est l’archétype du pinot fin et délicat. Issu de quatre parcelles de vignes âgées d’une cinquantaine d’années, sur des terres argileuses, il profile un jus pur, au fruit croquant et bien mûr, qui séduit sans détour, soutenu par une bonne sève élancée. Un incontournable ! |
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Vendanges manuelles, élevage en fûts dont 30% neufs. |
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