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La dégustation |
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Rouge pourpre brillant de belle intensité. |
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Arômes de fruits noirs mêlés à de fines notes poivrées et épicées. |
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Savoureuse et complexe, sur un fruit concentré, cette cuvée, vinifiée avec une précision remarquable, offre amplitude et puissance à travers des tanins mûrs et racés en passe d'affinage. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16°C dans un verre grand format. |
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Tournedos Rossini, côte de bœuf en croûte d'herbes, plats cuisinés au vin rouge, pintade fermière rôtie, saint-nectaire fermier affiné. |
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Dès aujourd'hui, jusqu'en 2041 et plus pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Vinificatrice accomplie, à la tête d’un patrimoine de 6,5 ha de vignes extrêmement bien situées, Anne Gros cultive un sens inné de la précision et de la finesse.
Adepte des vins délicats, complexes et frais, elle trouve toujours le juste équilibre, à chaque millésime, et livre des cuvées intègres, aux tanins soyeux et à la longue vibration.
Des vins de patience, qui se destinent au long vieillissement. |
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Issu de vignes plantées en 1904, le Clos de Vougeot Grand Cru Cuvée Le Grand Maupertui Rouge 2023 donne toujours un jus concentré, vinifié avec une précision remarquable. Il se caractérise par son fruit pur, son amplitude et sa puissance, un corps savoureux et complexe, des tanins mûrs et racés. Avec le temps, il prendra un tour plus épicé et plus confit encore, et ses tanins s’affineront. |
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Vendanges manuelles. Élevage en fûts de chêne français dont 40% neufs.
Vigne de 94 ares, plantée en 1904, avec repiquages réguliers lui donnant une moyenne d'âge d'environ 70 ans. |
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