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La dégustation |
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Jolie robe rouge à reflets violacés. |
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Nez fin et enveloppé, arômes de fruits noirs, de groseille et de violette. |
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Bouche précise, ronde et gourmande, tanins présents dotés d'une grande maturité, on retrouve en bouche de délicieuses notes de cassis, de groseille et d'épices. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Pintade en cocotte, grillades à la broche, rôti de bœuf, fromages de vache à pâte molle. |
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A boire jusqu'en 2015 |
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Le domaine et le vin |
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En 2004, deux grands talents de notre vignoble lancent leur propre gamme de vins. L’association de ces deux passionnés, sous le nom « Dauvergne Ranvier », fait rapidement des étincelles. Proches de la vigne et des vignerons qui les entourent, la Vallée du Rhône se dote aujourd’hui d’une Maison d’exception tournée vers le terroir et l’excellence. |
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Le Crozes-Hermitage Granite et Galets rouge 2010 exprime un beau jus gourmand et équilibré. La matière est d’une grande précision, le fruit s’épanouit admirablement sur de savoureuses notes de fruits noirs et de groseille. A boire dès aujourd’hui, les tanins présents mais bien mûrs garantissent une belle longévité à ce superbe Crozes-Hermitage. |
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Sélection des raisins, exclusivement syrah, sur sols granitiques et recouverts d'alluvions, cette cuvée est vinifiée sur le fruit sans élevage bois ! |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Grand Guide des Vins de France 2011 (Bettane et Desseauve) |
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