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La dégustation |
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Or clair cristallin. |
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Beau profil épuré, arômes frais de fruits blancs ponctués de notes minérales. |
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Cristalline et précise, sur un fruit mûr, cette cuvée offre un jus séducteur, à la fois serré, concentré et ouvert, avec une persistance finement saline. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C dans un verre grand format. |
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Volaille à la crème, poisson grillé ou en sauce, fromage affiné. |
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Dès aujourd'hui, jusqu'en 2031 et plus pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Cultivant un style précis, empreint de finesse et d’élégance, Jean-Baptiste Bouzereau hisse les standards de la Bourgogne au plus haut niveau, avec une régularité qui force le respect.
À la tête du Domaine Michel Bouzereau et Fils, 3 étoiles au Guide RVF, il exprime l’identité de ses terroirs, armé de méthodes culturales exigeantes inspirées de la biodynamie.
Recherchant avant tout l’élégance et la pureté, il souligne à merveille la finesse et l’éclat des matières par des élevages de grande maîtrise, s’adaptant avec souplesse au caractère de chaque millésime. On rencontrera donc rarement dans ses vins les notes grillées et réduites de certains meursaults. |
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Issu de 1,50 ha de vieilles vignes sur argilo-calcaires, le Meursault Les Grands Charrons Blanc 2023 offre un jus serré, précis, mûr et concentré. C'est toujours un vin qui se boit agréablement dans sa jeunesse, conservant idéalement l'aspect ouvert et séducteur d'un beau terroir de Meursault. Noté 93/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles. Élevage de 12 mois en fûts dont 20% neufs puis de 2 à 4 mois en cuves.
Surface de 1,5 ha, sol argilo-calcaire, vignes plantées en 1951, 1963, 1984 et 1992. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Cuvée notée 93/100 par notre Comité |
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